Detalhe da pesquisa
1.
Effect of sonication on the quality attributes of juçara, banana and strawberry smoothie.
J Food Sci Technol
; 56(12): 5531-5537, 2019 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31749501
2.
In vitro gastrointestinal evaluation of a juçara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibility.
J Food Sci Technol
; 56(11): 5017-5026, 2019 Nov.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31741526
3.
Superabsorbent bacterial cellulose film produced from industrial residue of cashew apple juice processing.
Int J Biol Macromol
; 242(Pt 1): 124405, 2023 Jul 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37100327
4.
Papain immobilization on heterofunctional membrane bacterial cellulose as a potential strategy for the debridement of skin wounds.
Int J Biol Macromol
; 165(Pt B): 3065-3077, 2020 Dec 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-33127544
5.
Processing tomato waste as a potential bioactive compounds source: phenolic compounds, antioxidant capacity and bioacessibility studies / Resíduo do processamento do tomate como potencial fonte de compostos bioativos: compostos fenólicos, capacidade antioxidante e bioacessibilidade
Ciênc. rural (Online)
; 52(2): e20201070, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1286055